こんにちは、隠れ家個室居酒屋 天王 福岡店 PR担当です。

福岡名物と言えば「明太子」を思い浮かべる方もいらっしゃるのではないでしょうか？観光やお仕事でこちらへお越しいただいた際に、明太子はぜひとも召し上がっていただきたい食材の1つです。そこで今回は、当店自慢の明太子を使ったお料理をご紹介したいと思います。そのまま食べるのはもちろん、お料理にも取り入れやすい明太子、ご家庭のお食事の参考にもしていただけたらと存じます。

油の温度管理が調理師の腕の見せどころ『明太子の天婦羅』

明太子をレアの状態に仕上げるためには、揚げ油の温度が重要なポイントになります。衣だけをカラッと揚げた明太子の天婦羅は、口に入れると明太子がプチプチとはじける絶品メニュー。天婦羅にした明太子は、そのまま食べる明太子とはまた異なるジューシーさがあります。明太子の天婦羅は、『豚バラと明太子の紫蘇巻き』もございます。他の食材を合わせる明太子もまた美味しくおすすめです。

これぞ大人の出し巻き玉子『明太出し巻き玉子』

福岡の料理店では、出し巻玉子で明太子を包んだ『明太出し巻き玉子』を定番メニューとして用意しているところが多くあります。ピリ辛の明太子と、優しいお出汁の香りがするふんわり玉子がマッチして、大人の表情を醸し出します。おかずにもおつまみにもなる逸品です。

名店の味わいを当店でも『博多名店～ふくやのイカ明太子』

明太子の名店『ふくや』さんの明太子を使ったイカ明太子。コリコリ食感のイカのお刺身と明太子は、紅白の見た目も美しい一品です。そのまま食べても美味しいですが、ご飯や冷奴に乗せてアレンジするのもおすすめです。名店の味わいをぜひお楽しみください。

福岡にお越しの際には、ぜひ美味しい福岡名物を召し上がってみてください。当店のお料理をきっかけに、福岡を気に入っていただければ幸いです。お客様のご来店をスタッフ一同、お待ちしております。

《天神南駅徒歩3分》

旬の素材を使用し、素材にこだわった本格的な料理の数々。

一歩足を踏み入れればそこは古都京都を想わせる大人の空間。

博多名物もつ鍋＆水炊き、そしてしゃぶしゃぶ、自慢のお料理をぜひお召し上がりください。

飲み放題付の宴会コースは3500円～ご用意。

多用途で使える個室もございます。

お座敷個室や掘りごたつ個室などの完全個室完備なので、

宴会をはじめ、接待や女子会、同窓会などにもご利用いただけます。

食材は質・味・見た目にこだわり、『新鮮第一』をモットーにしております。

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電話番号：050-7300-4026

以上、隠れ家個室居酒屋 天王 福岡店 PR担当でした！

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。