こんにちは、隠れ家個室居酒屋 天王 福岡店 PR担当です。

のど越しの良いビールがおいしいこの季節。キンキンに冷えたビールは、疲れた体を癒して元気を回復させてくれますよね。お疲れさまの1杯がとってもおいしい季節です。さて今回は、そんなビールに合う当店自慢の揚げ物料理をご紹介します。オーダーの際の参考にしてみてください。

ビール揚げをご存じでしょうか？

みなさまは、「ビール揚げ」というお料理をご存じでしょうか。天婦羅の衣を作るときは、水を使用するのが一般的ですが、水の代わりにビールを使うのが「ビール揚げ」です。ビール揚げにすることで、ザクザクとした小気味良い歯応えが感じられる衣に仕上がります。

当店では「アスパラのビール揚げ」をご用意しました。甘みの奥に、かすかに感じるアスパラ独特のほろ苦さ。絶妙なバランスがおいしいお料理です。ザクザクの衣と、その内側からあふれ出すアスパラのフレッシュな水分のコントラストが楽しい逸品です。

絶妙な揚げ加減が魅力

料理人の高度な技が問われる料理が「明太の天婦羅」です。火加減や油温、揚げるタイミングなど、すべてにおいて無駄のない、計算されつくした動きがこのお料理の秘密。サクっと揚がったころもの中から、ふんわりとした明太子が登場します。断面の美しさをまずはチェックしてみてくださいね。プチっとはじける明太子に、思わずビールがすすみます。

ほかにも「有田鶏のとり天」や「大粒牡蠣フライ」など、おかわりビールが必要になるメニューがたくさんございます。ぜひメニュー表のすみずみまでチェックしてご注文ください。

天神南駅より徒歩3分。
一歩足を踏み入れればそこは古都京都を想わせる大人の空間。

旬の素材を使用し、素材にこだわった本格的な料理の数々。
博多名物もつ鍋＆水炊き、そしてしゃぶしゃぶ、自慢の料理をぜひお召し上がりください。

飲み放題付の宴会コースも多数ご用意。

さまざまな用途に使える個室もございます。
お座敷個室や掘りごたつ個室などの完全個室ですので、宴会をはじめ、
接待や女子会、同窓会などにもご利用いただけます。

食材は質・味・見た目にこだわり、『新鮮第一』をモットーにしております。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7300-4026

以上、隠れ家個室居酒屋 天王 福岡店 PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。