こんにちは、隠れ家個室居酒屋 天王 福岡店 PR担当です。

当店は店内に生け簀を設けており、市場から直送されてくる魚達を毎日元気に泳がせています。

注文が入ってから料理長が素早くさばき、鮮度抜群の活き造りをご提供いたします。魚介を堪能するなら、はやり鮮度が命です。生け簀を完備した当店のおすすめ鮮魚をご堪能ください！

刺身から天ぷらまで！鮮度が命の「ヤリイカ」

まずご紹介するのが「ヤリイカ」です。

福岡県と佐賀県の北に位置する玄界灘は対馬海流・黒瀬によって、豊富な栄養分が運ばれてきます。そのため、玄界灘で獲れるイカは身がプリプリで、上品でほどよい甘味でとても美味しいです。

ヤリイカは本来透明ですが、ストレスを感じたり興奮すると赤茶色になり味が落ちます。そのため当店では、イカ専用の生け簀を設けて鮮度を保ったイカを素早く捌きお出ししております。

お造りの他にも、

• 天ぷら
• 塩焼き
• ガーリックバター焼き

など、余すことなくイカをご堪能して頂けます。腕自慢の料理人が調理する、本物のイカをぜひ一度ご賞味くださいませ！

コリコリした食感がたまらない高級貝！「サザエ」

次にご紹介するのが高級貝の「サザエ」です。

磯の香りが食欲をそそり、コリコリとした食感で食べごたえあるサザエ。

サザエの旬は春から夏にかけてですが、年間を通じて流通しており、旬でなくても味の差がほとんどないと言われています。

サザエにはお肌にも良いコラーゲンであるたんぱく質が多いため、身は固めでコリコリとした食感になります。また、目に良いといわれる

• ビタミンB1・B2
• アミノ酸
• 鉄分

などがたくさん含まれており、美容にも健康にも良い食材なんですよ。

肝の独特の苦みには好き嫌いがありますが、酒のつまみとしては抜群です！

《天神南駅徒歩3分》

旬の素材を使用し、素材にこだわった本格的な料理の数々。

一歩足を踏み入れればそこは古都京都を想わせる大人の空間。

博多名物もつ鍋＆水炊き、そしてしゃぶしゃぶ、自慢のお料理をぜひお召し上がりください。

飲み放題付の宴会コースは3500円～ご用意。

多用途で使える個室もございます。

お座敷個室や掘りごたつ個室などの完全個室完備なので、

宴会をはじめ、接待や女子会、同窓会などにもご利用いただけます。

食材は質・味・見た目にこだわり、『新鮮第一』をモットーにしております。

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電話番号：050-7300-4026

以上、隠れ家個室居酒屋 天王 福岡店 PR担当でした！

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