本場博多のおいしい明太子を活かしたメニュー | 隠れ家個室居酒屋天王福岡店

福岡に出張や旅行に来た方は、本場博多の明太子が食べたいと感じる方も多いものです。当店でも、九州のおいしいものをたくさんご用意しておりますが、その中でも明太子を使ったメニューがとても人気があります。ピリリと辛い明太子を活かしたメニューをご紹介します。

やさしい味わいに明太子がアクセント

明太子のピリ辛味をいかしたメニューといえば「出し巻き明太子」。卵の優しい味わいと、明太子の辛みがベストマッチ。しっかりと火が通っているのに明太子はフレッシュなままという、調理人の高い技術を感じていただける逸品です。ビールがすすんで止まりません！

「博多名店～ふくやのイカ明太子」は、日本酒や焼酎に合わせたいおつまみの1つ。「ふくや」さんは、博多を代表する明太子の名店です。福岡でも大変人気があります。イカのコリコリした歯応えがクセになりますよ。

生とも炙りとも異なるおいしさを楽しんでいただけるのが「明太の天婦羅」です。サクサクに揚がった衣の中からは、しっとりとした生感覚の明太子が顔を出します。タイミングや火加減が少しずれてしまうだけでも、明太子が固くなってしまうため、調理人の腕が問われる繊細なお料理です。

シンプルな天婦羅のほかに「豚バラと明太子の紫蘇巻き天婦羅」もご用意しております。こちらは、食べ応えがほしいというときにおすすめです。もちろん、ご紹介した料理以外にシンプルな生明太子や炙り明太子などもございます。調理によって広く楽しめる明太子をどうぞお楽しみください。

天神南駅より徒歩3分。
一歩足を踏み入れればそこは古都京都を想わせる大人の空間。

旬の素材を使用し、素材にこだわった本格的な料理の数々。
博多名物もつ鍋＆水炊き、そしてしゃぶしゃぶ、自慢の料理をぜひお召し上がりください。

飲み放題付の宴会コースも多数ご用意。

さまざまな用途に使える個室もございます。
お座敷個室や掘りごたつ個室などの完全個室ですので、宴会をはじめ、
接待や女子会、同窓会などにもご利用いただけます。

食材は質・味・見た目にこだわり、『新鮮第一』をモットーにしております。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7300-4026

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。