こんにちは、隠れ家個室居酒屋 天王 福岡店 PR担当です。

寒くなる季節、さらにおいしさを増す魚が増え、魚を愛する人々にはうれしいシーズンですね！

今回は我が店個室居酒屋天王福岡店自慢の旬のヤリイカをはじめとした魚料理についてご紹介させていただきます。

魚にうるさい博多のイカ好きもうなる美味しさ！旬のヤリイカは最高の美味！

いよいよ風が冷たく感じる時期になると、博多のイカ好きの心は踊ります！

なぜなら九州は、玄界灘の誇る美味、ヤリイカがベストシーズンを迎えるから。食卓に上るイカのもう一つの代表「スルメイカ」の旬が夏なのに対し、ヤリイカは晩秋から春にかけて最盛期を迎えます。その違いから一般的にスルメイカは「夏イカ」、ヤリイカは「冬イカ」と称されています。

なんといってもおすすめは「ヤリイカ活き造り」です。

黒潮が運ぶ栄養分たっぷりの玄界灘ではぐくまれたヤリイカの活き造りはぴちぴちした歯ごたえ、上品な甘味を併せ持つ絶品です。そして、ヤリイカの魅力はその身を余さずいただけるところ。我が店天王なら、残ったゲソなどを「後造り」として、天ぷら、塩焼き、ガーリックバター焼きで楽しんでいただけますよ！

海のフォアグラ「カワハギ」をたっぷり楽しめる薄造りも絶品です！

そしてもう一つ忘れてはならないのが「カワハギ」です。

ヤリイカ同様寒くなる季節に最もおいしくなるカワハギは、「海のフォアグラ」とも呼ばれる濃厚なうまみのあるキモの美味で有名です。あっさりポン酢でいただくもよし、醤油に混ぜて身とともにいただくもよし、お酒が進んで困るという人続出なのもうなずけます。

もちろんその身もフグ目に属する魚だけあって、フグの代わりとしていただくこともあるほど。秋から冬にかけては身も太り最高においしくなりますよ！職人技が光る薄造りにてご提供する「カワハギ活き造り」の味をぜひ確かめていただきたいです。

ヤリイカ、カワハギをはじめ玄界灘の魚料理を楽しむなら博多の天王へ！

もちろん、ご紹介したヤリイカ、カワハギ以外にも関アジや車海老やサザエ、そして各種盛り合わせなど絶品の魚が揃っています。

玄界灘がはぐくむ最高の魚料理を用意して皆様のお越しをお待ちしております！

《天神南駅徒歩3分》

旬の素材を使用し、素材にこだわった本格的な料理の数々。

一歩足を踏み入れればそこは古都京都を想わせる大人の空間。

博多名物もつ鍋＆水炊き、そしてしゃぶしゃぶ、自慢のお料理をぜひお召し上がりください。

飲み放題付の宴会コースは3500円～ご用意。

多用途で使える個室もございます。

お座敷個室や掘りごたつ個室などの完全個室完備なので、

宴会をはじめ、接待や女子会、同窓会などにもご利用いただけます。

食材は質・味・見た目にこだわり、『新鮮第一』をモットーにしております。

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電話番号：050-7300-4026

以上、隠れ家個室居酒屋 天王 福岡店 PR担当でした！

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