天神中州の隠れ家個室居酒屋「天王福岡」 のお料理・メニュー

イカの活き造り

ご注文いただいてから生簀から取り出し、活き〆してご提供するので、身はプリプリで、心地よい歯ごたえをお愉しみいただけます。またイカ本来の上品な甘みもご堪能ください。
天然イカのため、悪天候によりイカが入荷しない場合があります。

カワハギ活き造り

生簀からすくい上げたばかりの新鮮なカワハギを是非ご堪能下さい。
薄造りにてご提供いたします。『通』の食べ方は身に肝を絡めて食します。
※天然物のため、入荷しない場合がございます。

アコウ(きじはた)の活き造り

弾力があり、さっぱりとしていながらうま味が強い「高級魚」であるアコウを、生け簀からすくい上げ新鮮そのものの状態でお出し致します。なかなか味わうことが出来ない高級魚の活き造りをお楽しみ下さい。
※天然物のため、入荷しない場合がございます。

アジ活き造り

玄界灘で獲れた活きの良い鮮度抜群のアジを当店の生簀からご提供！
当店だから味わえる活きアジをご堪能ください。

イカの後造り　天婦羅

活き造りを堪能した後は余す事なく天婦羅へ！
軽く塩を付けるだけで、イカの甘味が引き立ちます。

イカの塩焼き～後造り

活き造りを食べたら後は塩焼きで！
余す事なく頂けるイカを香ばしく焼く事でさらに食欲が増します。

活き〆イカの姿刺し

お刺身七種盛り

お刺身五種盛り

新鮮魚介そのもの！
毎朝長浜市場直送の鮮魚をお楽しみください♪

お刺身三種盛り

福岡玄海灘の採れたての鮮魚や活魚を毎日長浜市場から仕入れております。

博多名物の胡麻鯖

明太子の三点盛り

あん肝ポン酢

たら白子ポン酢

炙り和牛雲丹巻き

天王　活き〆鯖の三種盛り

(生鯖・炙り鯖・胡麻鯖)
単品胡麻鯖…980円

炙り鰹のたたき

炙り刺身の三種盛り

胡麻かんぱち

熊本直送！馬刺し盛り

熊本直送！馬肉ユッケ

熊本直送！馬肉のハツ刺し

九州名物　鶏ももの炭火焼き

焼き牡蠣（3個）

蒸し牡蠣（3個）

焼き帆立（2個）

本日のカマ焼き

明太の天婦羅

有田鶏のとり天

和牛のキムチユッケ

アスパラのビール揚げ

アスパラ豚巻き

キムチ冷奴

天王のさつま揚げ

煮穴子の天ぷら

さんまの塩焼き

雲仙ハムカツ

しいたけアンチョビバター

焼きしいたけイクラのせ

茄子の揚げ出し

牛タンステーキ

赤エビの塩焼き

手羽先の唐揚げ（塩orタレ）

帆立バターリゾット

鮭と茸の炊き込みご飯

もつチャンポン

福岡郷土鍋「博多　国産もつ鍋」（醤油・塩・味噌）

福岡発祥のもつ鍋はもはや郷土料理の王様的存在です。
当店は国産の牛小腸を使用し、特製のだしで提供するのが自慢の逸品です。
もちろん〆はちゃんぽんや雑炊で余すことなく愉しんで頂けます。
※追加具材各種ご用意しております。

当店一押し天王風「ありた鶏の水炊き」

当店では、コクが深く品の良い、佐賀県産の『ありた鶏』を使用、骨ごとぶつ切りの鶏肉をじっくり昆布出汁に煮込み、栄養分がずっしり溶け込んだ白濁スープに。
良質なコラーゲンを多く含んでいるため美容食にもスタミナ食にもなるお鍋です。
※追加具材各種ご用意しております。

当店オリジナル鍋「雷山豚とレタスのしゃぶしゃぶ」

糸島産『雷山豚』はコラーゲンやビタミンＢ群が豊富に含まれていて、さらに低コレステロールでヘルシーな福岡の美味豚です。
そんなお肉を新鮮レタスと共に頂く当店オリジナル鍋は、食べれば食べるほど『雷山豚』の旨みと野菜の深みが出てくるお鍋です。
そんな旨味の塊の出汁で、是非「雑炊」をお試し下さい。
※追加具材各種ご用意しております。

ふくやの明太子（生・炙り）

博多名店～ふくやのイカ明太子

明太出し巻き玉子

博多鉄板餃子

博多もつ煮込み

じっくり煮込んだ「もつ」は程良く食感があり口の中に濃厚なうまみが広がっていく

和牛ホルモン鉄板焼き

ぷりぷりの『ホルモン』の濃厚な甘みと食感は最高。お酒のお供にいかがですか。

宮崎県産めひかりの唐揚げ

宮崎県～チキン南蛮

塩茹で枝豆

福岡名物[酢モツ]

タラチャンジャ

冷奴

ピリ辛たたき胡瓜

山芋たんざく

半熟玉子とパルメザンチーズのシーザーサラダ

大根と揚げ牛蒡の和風サラダ

雷山豚の冷しゃぶサラダ

海の幸大根の山かけとろろサラダ

雷山豚バラレタス巻き

手づくりつくねのタレ焼き～卵黄添え～

牛ヒレ肉のステーキ

エイヒレの炙り

ホッケの炙り焼き

天王の海鮮天婦羅盛り

豚バラと明太子の紫蘇巻き天婦羅

若鶏のから揚げ

大根の唐揚げ

出し巻き玉子

出し巻き明太子

アサリの酒蒸し

アサリのバター焼きもございます

福岡名物　ごま鯖茶漬け

近海で獲れた新鮮な鯖と特製胡麻だれを絡めたごま鯖に熱々の出汁を注ぐ！これ福岡ならではの王道お茶漬けメニューです！

博多屋台の焼きラーメン

ご飯もの

・白ご飯　250円
・おにぎり(鮭・明太子)　280円
・お茶漬け(鮭・明太子)　480円

フォンダンショコラ

もちもち大福（バニラ・ストロベリー・抹茶）

アイス（バニラ・ストロベリー・抹茶）

－ 店内には生簀を完備－

店内には生簀を設けており、市場から直送されてくる魚達を毎日元気に泳がせています！
注文が入ってから料理長が素早く捌き鮮度抜群の活き造りを提供致します♪

※季節や天候によって入荷される内容は変わります。お気軽にお問合せ下さい。